省市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長王福平一行蒞臨地鐵大廈食堂進行檢查指導工作
發(fā)布時間：
2020-02-22 00:00
來源：
后勤管理分公司
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2020年2月21日下午，省市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長王福平一行來到地鐵大廈食堂檢查疫情防控情況，集團黨委副書記、總經(jīng)理萬先逵陪同。
檢查組一行現(xiàn)場查看了人員測溫及食堂消毒落實情況，留樣間、食堂副食品倉庫、主廚間、餐廳等區(qū)域的食品衛(wèi)生情況，以及留樣記錄和倉庫庫存情況，并仔細詢問了食堂的用餐及疫情防控準備情況。
檢查結(jié)束后，省市場監(jiān)督管理局領(lǐng)導對地鐵大廈食堂疫情防控工作給予了高度評價，對如何把好食品安全關(guān)，確保食堂安全穩(wěn)定提出了指導性的意見和建議。同時強調(diào)要做好以下工作：一是管理人員要經(jīng)常深入一線檢查；二是把控好食品源頭關(guān)；三是做好索證索票工作。
為了確保集團食堂的食品安全，后勤管理分公司將嚴格按照公司制定的食堂管理規(guī)定和考核細則，結(jié)合“5Ｓ”食堂管理要求，進一步加大對食品衛(wèi)生的檢查督導，確保地鐵員工在食堂吃得放心、吃得滿意。
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